Sostenibilità

La tutela dell’ambiente e della natura ci sta molto a cuore. In qualità di partner principale di Protect Our Winters Switzerland, ci impegniamo per la tutela del clima affinché anche le generazioni future possano godere di inverni pieni di neve.

Ridurre il consumo di energia

Il funzionamento di un comprensorio sciistico richiede una grande quantità di energia. Abbiamo bisogno di acqua, elettricità e carburante. Insieme alla Act Cleantech Agentur Schweiz ci siamo prefissati degli obiettivi condivisi e abbiamo adottato delle misure al fine di ridurre il consumo energetico e le emissioni di CO2. I siti partecipanti hanno oltrepassato ogni anno gli obiettivi concordati dal 2015 con Act (Certificato di efficienza energetica-act).

Utilizzo di energie rinnovabili

Oltre alla riduzione del consumo energetico, per noi sono importanti anche le fonti di energia. L’energia elettrica nell'area di approvvigionamento di EW Ursern e di Energia Alpina proviene al 100 % da fonti di energia rinnovabili. Queste società gestiscono le centrali idroelettriche e gli impianti eolici della regione.

Riduzione della plastica

In tutti i ristoranti di montagna del brand gastronomico della SkiArena Andermatt-Sedrun “Mountain-Food”non si fa uso di bottiglie in PET. La nostra buona acqua sorgiva di montagna, naturale o frizzante, è disponibile gratuitamente nei ristoranti.

Un consumo locale e consapevole

Mountain Food utilizza, nei limiti del possibile, ingredienti della regione. Ogni ristorante di montagna del Gruppo offre quindi menù a chilometro zero. Tra le proposte dei ristoranti Mountain Food c’è anche un’ampia gamma di piatti vegetariani. Mountain Food gestisce anche un proprio panificio, una cioccolateria e un pastificio e lavora a stretto contatto con i fornitori e i produttori della Valle di Orsera. Vengono così realizzati per la regione prodotti di alta qualità, secondo standard sostenibili e senza movimentazione delle merci.

Mezzi pubblici

Andermatt+Sedrun+Disentis è facilmente raggiungibile in treno e le singole località sono tra loro collegate grazie alla ferrovia Matterhorn Gotthard Bahn. Con il nostro Ski-Express gli ospiti delle grandi città svizzere arriveranno in pullman direttamente nel comprensorio sciistico.


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